发表时间: 2024-09-12 14:14:28
作者: 创美的电竞馆
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相信每位场电竞馆管理者,都有巡场的习惯。那你总结过什么时候巡查、巡哪些地方、巡场时又需要注意什么吗?
今天给大家介绍下电竞馆店长必备技能之一“巡场地图”!
请看下面这张场馆简图,红色的箭头 以及对应的编号,代表的是巡场的方向和顺序,①号门头 就是我们进入的位置。

首先,巡场不是店内开始的,而是进门前就开始了比如门头的灯光、led的文字、门前展架、进门走廊的卫生等;接下来才是吧台,包括陈列、卫生、交接的
账务、水吧原材料和副食的库存、收银员的妆容、话术等。
其次,是客户区外场服务员交班是否有移交的工作?比如设备、设施的故障、报损记录;检查外场服务员响应顾客呼叫的时间长,以及客户区域的外设陈列和清洁等。
最后,才是公共区域和洗手间除了两个区域的清洁卫生,还有常备物品的余量、比如洗手间的厕纸、洗手液、纸巾,公共区域的糖果托盘等。
如此一圈走完,才算巡场结束。巡场通常一天安排3次,分别是早上交接班之后、下午两点半和下午六点半左右。
目的是在新的一天午高峰、晚高峰到来前查缺补漏,让我们的场馆以良好的状态来承接玩家。
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